Ruský salát Jana Kaliny
Suroviny:
8-10 uvařených brambor ve slupce
250 g majolky
250 g tatarky
500 g strouhané červené řepy
2 balíčky jarní cibulky
500 g matesů
Postup:
Brambory uvaříme do poloměkka, oloupeme a necháme vystydnout. Na tác nasypeme matesy, na ně potom nadrobno nasekanou jarní cibulku a trochu pomažeme tatarkou a majolkou. Na toto nastrouháme polovičku brambor, znovu posypeme jarní cibulkou, osolíme a opepříme, znovu nastrouháme zbytek brambor. Nakonec namažeme zbylou tatarkou a majolkou a posypeme strouhanou červenou řepou.